मूंगफली का मक्खन एक कम लागत वाला, आसानी से उपलब्ध होने वाला, तैयार करने में आसान प्रोटीन का स्रोत है जो बहुत से लोगों को सुखद लगता है। कई लोगों के लिए, यह गर्भावस्था के दौरान एक अच्छा नाश्ता या भोजन बनाता है। हालांकि, कुछ गर्भवती लोगों को आश्चर्य हो सकता है कि क्या यह सीमा से बाहर है। विशेष रूप से, वे सवाल करते हैं कि क्या कारण होने के संभावित जोखिम के कारण उन्हें इसे खाने से बचना चाहिए उनके बच्चे में अखरोट एलर्जी .
हालांकि, गर्भवती होने पर मूंगफली का मक्खन सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है। वास्तव में, इसे न केवल चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा सुरक्षित माना जाता है, बल्कि इसे प्रोत्साहित किया जाता है। 'यह विशेष रूप से गर्भावस्था या स्तनपान में संभावित एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों से बचने की सिफारिश नहीं की जाती है जब तक कि चिकित्सकीय रूप से जरूरी न हो,' बताते हैं क्रिस्टी नाज़, आरडी, सीडीई , महिला स्वास्थ्य के लिए ओरेगन स्वास्थ्य और विज्ञान विश्वविद्यालय केंद्र में एक नैदानिक आहार विशेषज्ञ।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का मक्खन खाना
'अपने मूंगफली के मक्खन का आनंद लें,' कहते हैं डायना ई. रामोस, एमडी, एमपीएच , एक OB-GYN और दक्षिणी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के केक स्कूल ऑफ मेडिसिन में सहायक एसोसिएट प्रोफेसर हैं। स्वादिष्ट, खाने के लिए तैयार भोजन होने के अलावा, पीनट बटर के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
पीनट बटर प्रोटीन, मैग्नीशियम, जिंक, फॉस्फोरस, नियासिन और विटामिन बी-6 का अच्छा स्रोत है। दूसरी ओर, मूंगफली का मक्खन कैलोरी, संतृप्त वसा और सोडियम में भी उच्च होता है।
हर गर्भावस्था अलग होती है। यदि गर्भवती होने पर मूंगफली का मक्खन खाने के बारे में आपके कोई प्रश्न हैं, तो अपनी परिस्थितियों के बारे में एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
क्या यह बच्चे के लिए सुरक्षित है?
हां, गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का मक्खन खाना आपके और आपके बच्चे के लिए सुरक्षित है, डॉ. रामोस कहते हैं, जब तक आपको एलर्जी नहीं है।
अतीत में, गर्भवती लोग थे परहेज करने की सलाह दी मूंगफली के मक्खन से। मार्गदर्शन इस विश्वास पर आधारित था कि गर्भावस्था के दौरान पीनट बटर का सेवन करने से बच्चे को मूंगफली से एलर्जी होने की अधिक संभावना होगी। हालांकि, शोधकर्ताओं ने पाया है कि विपरीत सच है। गर्भ में बच्चों को पीनट बटर के संपर्क में लाने से एलर्जी को रोकने में मदद मिलती है - और इसे न खाने से एलर्जी की संभावना अधिक हो जाती है।
इसलिए, यदि आपको पीनट बटर पसंद है और आपको स्वयं मूंगफली से एलर्जी नहीं है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे गर्भावस्था के दौरान खाएं। ऐसा करने से आपके बच्चे को इस संभावित खतरनाक खाद्य एलर्जी के विकास से बचाने में मदद मिल सकती है, डॉ. रामोस कहते हैं।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का मक्खन खाने के फायदे
जब कम मात्रा में खाया जाता है, तो मूंगफली का मक्खन स्वस्थ प्रसवपूर्व आहार का हिस्सा हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान इसे खाने से आपके बच्चे में मूंगफली की एलर्जी को रोकने में भी मदद मिल सकती है। नाज़ कहते हैं, स्टोर से खरीदे गए मूंगफली का मक्खन खाने से कोई स्वास्थ्य संबंधी चिंता नहीं है। घर का बना, प्राकृतिक, या संसाधित मूंगफली का मक्खन के साथ, बस सुनिश्चित करें कि यह ठीक से संग्रहीत है और खाने पर ताजा है।
पोषण के लाभ
डॉ रामोस कहते हैं, 'मूंगफली के मक्खन में बहुत सारे स्वस्थ वसा और पोषक तत्व होते हैं, और आप इसे अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों-सेब, अजवाइन, केले, और निश्चित रूप से मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच बना सकते हैं।' हालांकि, डॉक्टर अतिरिक्त वसा, कैलोरी और सोडियम के सेवन से बचने के लिए हिस्से के आकार के प्रति सचेत रहने की भी सलाह देते हैं। 'एक संतुलित स्वस्थ आहार जिसके लिए प्रयास किया जाना चाहिए।'
नाज़ ने कहा कि वह केवल मूंगफली खाने के बजाय अपने आहार में नट्स और बीजों के मिश्रण को शामिल करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं। तो सूरजमुखी के बीज का मक्खन और काजू मक्खन जैसे विकल्पों को भी जोड़ने पर विचार करें।
गर्भावस्था के दौरान पोषणमूंगफली एलर्जी को रोकना
डॉ. रामोस कहते हैं, 'अध्ययन अब प्रदर्शित कर रहे हैं कि गर्भावस्था में मूंगफली खाने से आपके बच्चे को मूंगफली से एलर्जी होने की संभावना कम हो सकती है।' मूंगफली और पेड़ की सुपारी सबसे आम और घातक में से हैं खाद्य प्रत्युर्जता बच्चों और वयस्कों दोनों में। (जबकि ये एलर्जी अलग हैं, कई लोगों में दोनों हैं)।
यू.एस. में लगभग 13 में से 1 बच्चे को खाद्य एलर्जी है। मूंगफली और ट्री नट एलर्जी सबसे आम हैं।
शोधकर्ता यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि इन जानलेवा खाद्य एलर्जी से पीड़ित बच्चों की संख्या क्यों बढ़ रही है। एक कारक गर्भावस्था के दौरान मूंगफली के मक्खन से परहेज करने और शिशुओं और छोटे बच्चों को इसके परिचय में देरी करने का पूर्व अभ्यास हो सकता है। यही कारण है कि अब गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का मक्खन खाने की सलाह दी जाती है।
बच्चों में सबसे आम खाद्य एलर्जीसुरक्षा सावधानियां
यदि आपको मूंगफली से एलर्जी है, तो एलर्जी की प्रतिक्रिया होने के खतरे के कारण आपको मूंगफली से दूर रहना चाहिए। डॉ. रामोस सहमत हैं, 'अगर आपको मूंगफली से एलर्जी है तो इसे न खाएं।'
इसके अतिरिक्त, आप अपने बच्चे के ठोस आहार खाना शुरू करने के बाद उसे सुरक्षित रूप से पीनट बटर देने के सर्वोत्तम समय और विधि के बारे में चर्चा करना चाहेंगे। उस ने कहा, यह अभी भी आमतौर पर सिफारिश की जाती है कि बच्चे के पहले जन्मदिन से पहले मूंगफली का मक्खन पेश किया जाए, भले ही एक या दोनों माता-पिता को एलर्जी हो।
अच्छी खबर यह है कि बच्चों को पहले (अक्सर 4 से 11 महीने की उम्र के बीच) पीनट बटर देने के नए दिशानिर्देशों का पालन करने और इसे नियमित रूप से परोसने से उनमें मूंगफली से एलर्जी होने की संभावना 81% तक कम हो जाती है। महत्वपूर्ण रूप से, ये लाभ बच्चों में मूंगफली एलर्जी होने के उच्च जोखिम में पाए गए, जिनमें वे लोग शामिल हैं जिनके माता-पिता या भाई-बहन को एलर्जी है।
यदि आपका बच्चा मूंगफली से एलर्जी के साथ समाप्त होता है, तो सबूत बताते हैं कि लगभग 20% उनकी एलर्जी को बढ़ा देंगे। हालांकि, आपको मूंगफली एलर्जी से पीड़ित बच्चे को नहीं होने देना चाहिए मूंगफली खाओ इससे पहले कि आप अपने एलर्जी विशेषज्ञ से सलाह लें। एक एलर्जिस्ट सुरक्षित रूप से परीक्षण कर सकता है कि क्या आपके बच्चे ने अपनी एलर्जी को पार कर लिया है।
मूंगफली एलर्जी क्यों बढ़ रही हैवेरीवेल का एक शब्द
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का मक्खन खाना एक पौष्टिक विकल्प है। इससे भी बेहतर, पीनट बटर का आनंद लेने से आपके बच्चे को मूंगफली से एलर्जी होने से रोकने में मदद मिल सकती है। तो, पीबी एंड जे का आनंद लें, मूंगफली करी ऑर्डर करें, या अपने पसंदीदा फलों और सब्जियों को अखरोट के मक्खन में डुबो दें, यह जानते हुए कि ऐसा करना आपके और आपके बच्चे के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है।
