माता-पिता के रूप में, बच्चों को कैंडी या अन्य मीठा व्यवहार एक के रूप में पेश करना आकर्षक हो सकता है इनाम या प्रोत्साहन . हालांकि, जबकि बच्चे निश्चित रूप से मिठाई का आनंद लेते हैं, सच्चाई यह है कि बहुत अधिक चीनी स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसके अलावा, अच्छे व्यवहार और खाने की आदतों को प्रोत्साहित करने के बेहतर तरीके हैं।

वास्तव में, भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध को बढ़ावा देने में भावनाओं और पर्यावरणीय प्रभावों को खाने के निर्णयों से अलग करना शामिल है। यहां बताया गया है कि आप बच्चों को उनकी आंतरिक भूख के संकेतों को सुनना और संतुलित भोजन का आनंद लेना सिखा सकते हैं (कभी-कभार इलाज सहित)।

भविष्य की स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से बचना

कम उम्र में अधिक चीनी का सेवन जीवन में बाद में उच्च बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) से जुड़ा हुआ है। हालाँकि समय-समय पर मिठाई खाने से अल्पावधि में बड़ी समस्या होने की संभावना नहीं है, लेकिन बचपन से ही स्वस्थ खाने की आदतों को प्रोत्साहित करना महत्वपूर्ण है।

आपके बच्चे के खाने के बारे में अत्यधिक प्रतिबंधात्मक होने और स्वस्थ भविष्य के किशोरों और वयस्कों को पालने की उपेक्षा करने के बीच एक अच्छा संतुलन है। उच्च चीनी का सेवन मोटापे और मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ाता है, खासकर जब हम बड़े होते हैं। इसके अतिरिक्त, जोड़ों का दर्द, गाउट और फैटी लीवर रोग अतिरिक्त वजन की संभावित जटिलताएं हैं।

जल्दी ही पौष्टिक खाने की आदतें स्थापित करना आपके बच्चे को भविष्य में एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर ले जाएगा। बच्चों को विकसित करने में मदद करने के लिए चीनी के नकारात्मक परिणामों के बजाय पौष्टिक खाद्य पदार्थों के लाभों पर ध्यान दें अच्छा खाने के बारे में सकारात्मक दृष्टिकोण .

पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करना

चीनी से खाली कैलोरी भरने के बजाय, बच्चों को अपने पेट में पर्याप्त जगह चाहिए पौष्टिक भोजन जो वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक हैं।

वयस्कों को सलाह दी जाती है कि वे अतिरिक्त चीनी को अपनी दैनिक कैलोरी की जरूरत के 10% से कम (जो लगभग 12 चम्मच या 48 ग्राम है) तक सीमित रखें। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि बच्चे और किशोर एक दिन में 6 चम्मच या 25 ग्राम से अधिक चीनी का सेवन न करें।

CDC के अनुसार:

'2005-2008 में, अतिरिक्त शर्करा से कुल दैनिक कैलोरी का औसत प्रतिशत लड़कों के लिए 16% (औसत 362 कैलोरी का सेवन) और 2 से 19 वर्ष की आयु की लड़कियों के लिए 16% (औसत 282 कैलोरी का सेवन) था।'

कम वजन वाले बच्चों में कुपोषण के लक्षणों को नजरअंदाज करना आसान है। हालांकि, शोध से पता चलता है कि बहुत अधिक चीनी खाने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। मीठा भोजन न केवल आवश्यक खाद्य समूहों को विस्थापित करता है, जैसे प्रोटीन, फल, सब्जियां, डेयरी और साबुत अनाज, वे पाचन के दौरान शरीर से विटामिन भी निकालते हैं, जैसे कि ग्लूकोज चयापचय में शामिल बी-विटामिन।

बढ़ते बच्चे मांसपेशियों के विकास के लिए प्रोटीन और उनके मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करने के लिए स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है। एक बच्चा जो सादे दूध के बजाय सोडा या जूस पीता है, उसे मजबूत दांतों और हड्डियों के लिए आवश्यक कैल्शियम की कमी होती है। बच्चों को प्राकृतिक, बिना मीठे खाद्य पदार्थों के स्वाद को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करना उन्हें स्वस्थ खाने की आदतों और वयस्कता में पुरानी बीमारियों की रोकथाम के लिए तैयार करता है।

अपने बच्चों के दांतों की रक्षा करना

मधुमेह और हृदय रोग की लंबी अवधि की रोकथाम से परे, अतिरिक्त शर्करा से बचने से बच्चों को दर्दनाक और महंगे दंत चिकित्सा से गुजरना पड़ सकता है। मीठे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के नियमित सेवन से दांतों की सड़न तेज हो जाती है। अगर इलाज न किया जाए, तो दांतों की समस्याएं गंभीर संक्रमण का कारण बन सकती हैं (भले ही वे सिर्फ बच्चे के दांत हों)।

मीठे स्नैक्स और पेय से बचने के साथ, अपने बच्चों को कम उम्र में ब्रश करना सिखाना प्लाक पैदा करने वाली चीनी को हटा देता है और मजबूत, स्वस्थ दांतों को बनाए रखने में मदद करता है। नियमित टूथब्रशिंग (टूथपेस्ट शुरू किए बिना) से बच्चों को इसकी आदत हो जाती है दांतों की अच्छी आदतें .

छिपे हुए शर्करा की पहचान

बच्चों को बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों में अक्सर चीनी की मात्रा अधिक होती है। अतिरिक्त चीनी के कुछ स्रोत स्पष्ट हैं, जैसे सोडा, कैंडी, मीठा अनाज, और फल पंच। चीनी को ग्रेनोला बार, फ्लेवर्ड योगर्ट, 'स्वस्थ' अनाज, पास्ता सॉस, केचप और यहां तक ​​​​कि सेब सहित प्रतीत होने वाले पौष्टिक उत्पादों में भी छिपाया जा सकता है।

खाद्य लेबल पढ़ना सीखना आपको अतिरिक्त चीनी का पता लगाने में मदद करेगा। मीठे के बजाय बिना पके सेब की चटनी, या जूस या सिरप में पैक किए गए फलों के कप के बजाय पूरे फल जैसे साधारण स्वैप आपके रडार के नीचे मौजूद अतिरिक्त चीनी को काटने में मदद कर सकते हैं।

वाष्पित गन्ने का रस, कॉर्न सिरप, डेक्सट्रोज, ब्राउन राइस सिरप, कच्ची चीनी और क्रिस्टल ठोस जैसे शब्दों के लिए सामग्री सूची देखें। ये सभी चीनी के दूसरे शब्द हैं। बच्चों को जूस और फ्लेवर्ड मिल्क के बजाय पानी और सादा दूध पीने की आदत डालना, चीनी का सेवन कम रखने का एक और अच्छा तरीका है।

एक स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा देना

जब एक स्वस्थ भोजन वातावरण में रखा जाता है, तो अधिकांश बच्चे आंतरिक भूख संकेतों के आधार पर अपनी खपत को नियंत्रित करते हैं। पुरस्कार के रूप में व्यवहार करने (या उन्हें सजा के रूप में रोकना) के बजाय, देखभाल करने वालों को बच्चों को इस बात पर ध्यान देने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए कि उनके शरीर कैसा महसूस करते हैं। भोजन के साथ सकारात्मक संबंध विकसित करने के लिए धीरे-धीरे भोजन करना, पूर्ण होने पर रुकना और खाद्य पदार्थों को 'अच्छा' या 'बुरा' न कहना उपयोगी तरीके हैं।

एक परिवार के रूप में भोजन के लिए बैठकर और बच्चों को रसोई में मदद करने के लिए स्वस्थ खाने की आदतों का मॉडल बनाएं। भोजन को सजा या पुरस्कार के रूप में उपयोग करने से बचें। इसके बजाय, बच्चों को सिखाएं कि कैसे कुछ खाद्य पदार्थ हमारी मांसपेशियों का निर्माण करते हैं या हमें ऊर्जा देते हैं। गैर-खाद्य पुरस्कारों में चिड़ियाघर या खेल के मैदान में एक मज़ेदार दिन के लिए 'सेव अप' करने के लिए स्टिकर या जार में मार्बल डालना शामिल है।

क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, '... जब मिठाई जैसे खाद्य पदार्थ, पुरस्कार के रूप में उपयोग किए जाते हैं, तो बच्चे यह मान सकते हैं कि ये खाद्य पदार्थ अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बेहतर या अधिक मूल्यवान हैं। उदाहरण के लिए, बच्चों को यह बताना कि अगर वे अपनी सारी सब्जियां खाएंगे तो उन्हें मिठाई मिलेगी, इससे सब्जियों के बारे में गलत संदेश जाता है।'

यह सुनिश्चित करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है कि आपका बच्चा सही खा रहा है, घर में बहुत सारे मीठे स्नैक्स रखने से बचें। बच्चों के पास खाने के विकल्प होने चाहिए, लेकिन जब सभी विकल्प स्वस्थ हों, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी सत्ता संघर्ष भोजन से संबंधित।

बच्चों को समझाएं कि कुछ खाद्य पदार्थ रोज़मर्रा के भोजन हैं, जबकि अन्य 'कभी-कभी' भोजन हैं। यह भोजन पर नैतिक निर्णय लेने से बचता है, लेकिन फिर भी घर में यह संदेश जाता है कि हमें हर समय मिठाई नहीं खानी चाहिए। अगर आपका बच्चा किसी बर्थडे पार्टी में जाता है या अपने दादा-दादी के घर पर मिठाई खाता है, तो उसके बारे में कोई बड़ी बात न करें। आगे बढ़ें और घर पर उनके खाने की समग्र आदतों पर ध्यान दें।

वेरीवेल का एक शब्द

भोजन से संबंधित अत्यधिक प्रतिबंधात्मक पालन-पोषण उलटा पड़ सकता है और बच्चों को विद्रोही बना सकता है। याद रखें, बच्चों के लिए समय-समय पर भोजन में शामिल होना ठीक है, जब तक कि वे दिन भर अन्य खाद्य पदार्थों से आवश्यक पोषण प्राप्त कर रहे हों और स्वस्थ भोजन के लाभों की सराहना करना सीख रहे हों।