कभी-कभी एक बड़े परिवार के माता-पिता होने के नाते एक पेशेवर शेफ होने का थोड़ा सा अनुभव होता है। आप जानते हैं कि एक पाव रोटी कितने सैंडविच बनाती है, तीन पाउंड चिकन में सर्विंग्स की संख्या को कम कर सकती है, और हमेशा इस बारे में सोचती रहती है कि लोगों के बड़े समूह के लिए मेनू में क्या है। और फिर आपके द्वारा की जाने वाली सभी किराने की खरीदारी है!

एक बहु-व्यक्ति परिवार के लिए भोजन प्रदाता के रूप में, किराने की खरीदारी प्रत्येक सप्ताह आपके समय का एक गंभीर हिस्सा ले सकती है। आप ऐसा महसूस कर सकते हैं कि आप लगातार बाधाओं के लिए स्टोर मार रहे हैं और आप भूल गए हैं या भोजन पर अधिक पैसा खर्च कर रहे हैं जो आप वास्तव में करना चाहते हैं। तुम अकेले नहीं हो! बड़े परिवारों के कई माता-पिता को कई बच्चों की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करना मुश्किल लगता है।

इसलिए हमने आपके तनाव को कम करने, अपने खर्च को कम करने और किराने की दुकान पर अपने समय का अधिकतम लाभ उठाने के कुछ सबसे प्रभावी तरीकों को अपनाया है।

1. एक व्यवस्थित पेंट्री और फ्रिज रखें

इससे पहले कि आप किराने की दुकान में भी कदम रखें, प्रभावी खरीदारी आपकी अपनी रसोई से शुरू हो जाती है। एक सुव्यवस्थित पेंट्री बनाए रखने से आपको यह जानने में मदद मिलती है कि आपको प्रत्येक सप्ताह क्या चाहिए- और आपको क्या नहीं। विशिष्ट प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए पेंट्री और फ्रिज के अलमारियों को नामित करने का प्रयास करें। शायद डिब्बाबंद सामान एक शेल्फ पर चले जाते हैं, जबकि नाश्ता दूसरे पर जाना, बेकिंग सामग्री दूसरे पर जाती है, आदि।

फिर इन श्रेणियों को लेबल करें ताकि परिवार में हर कोई सेटअप से जुड़ा रह सके। जब आपके घर की रसोई में खाद्य पदार्थों का पता लगाना आसान होता है, तो अपने मौजूदा खाद्य भंडार को 'खरीदारी' करना कहीं अधिक आसान होता है।

2. पहले अपनी पेंट्री खरीदें

भोजन के समय की प्रेरणा के लिए Pinterest पर जाने से पहले, अपनी खुद की (अब-संगठित) पेंट्री और फ्रिज में देखें। आने वाले सप्ताह के लिए भोजन योजना शुरू करने के लिए, निर्धारित करें कि आपके पास क्या है जिसका उपयोग करने की आवश्यकता है। आधा पाउंड ग्राउंड बीफ़ मिला है जो समाप्त होने वाला है? इस सप्ताह मिर्च की योजना बनाएं! कुरकुरे के चारों ओर लटकी हुई अतिरिक्त तोरी? इसे मांस रहित सोमवार के लिए कुछ वेजी फ्रिटर्स को प्रेरित करने दें। अपनी खुद की आपूर्ति खरीदकर, आप न केवल किराने की दुकान पर पैसे बचाएंगे, बल्कि खाने की बर्बादी को भी कम करेंगे।

खाद्य और पोषण

3. भोजन योजना

एक बार जब आप उन सामग्रियों को निर्धारित कर लेते हैं जिनका आप आने वाले सप्ताह में उपयोग करना चाहते हैं, तो आप अपने परिवार के लिए भोजन की योजना बनाना शुरू कर सकते हैं। अपनी पेंट्री की खरीदारी के अलावा, अपने स्थानीय स्टोर के परिपत्रों की जांच करके देखें कि आप निश्चित रूप से अपनी यात्रा पर किन सौदों का लाभ उठाना चाहते हैं। एक अच्छी कीमत वाली सूअर का मांस कमर या पास्ता पर एक बड़ी बिक्री बिना उपद्रव के रात्रिभोज के आधार के रूप में काम कर सकती है। अधिकतम दक्षता के लिए, आप नाश्ते और दोपहर के भोजन की योजना बनाकर भी प्रयोग कर सकते हैं।

भोजन योजना के लिए प्रत्येक सप्ताह एक विशिष्ट समय निर्धारित करना एक अच्छा विचार है। आपके परिवार के आकार के आधार पर और आप एक सप्ताह या उससे अधिक समय के लिए योजना बना रहे हैं, हम आपको कम से कम एक घंटा देने की सलाह देंगे।

ऐप, व्हाइटबोर्ड, या सादे पुराने पेन और पेपर का उपयोग करके नियोजित भोजन पर नज़र रखें।

4. एक सूची बनाएं

जब सप्ताह के भोजन की योजना बनाई जाती है, तो सामग्री की अपनी मास्टर सूची बनाने का समय आ गया है। खरीदारी करते समय अधिक ध्यान केंद्रित करने के लिए, आप अपनी सूची को उस स्टोर के लेआउट के अनुसार व्यवस्थित भी कर सकते हैं, जिस पर आप जाना चाहते हैं, स्टोर के अनुभाग द्वारा समूहीकृत आइटम के साथ। फिर उससे चिपके रहने के लिए प्रतिबद्ध!

5. प्रति औंस मूल्य की खरीदारी करें

कोई भी किराने के सामान के लिए जरूरत से ज्यादा भुगतान नहीं करना चाहता है - लेकिन कभी-कभी बिक्री की वस्तुओं की एक दीवार को नेविगेट करना भ्रामक हो सकता है। जब संभव हो, मूल्य टैग पर सूचीबद्ध प्रति-औंस लागत को देखकर किराने की बिक्री के बारे में जानकारी प्राप्त करें। यह आपको विभिन्न विकल्पों की तुलना करने और यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि आप प्रत्येक से अपने रुपये के लिए कितना धमाका कर रहे हैं।

6. थोक में खरीदें (चुनिंदा)

बड़े-बड़े बॉक्स स्टोर जो थोक में बेचते हैं, स्पष्ट कारणों से बड़े परिवारों को पूरा करते हैं। अपनी गहरी छूट और बड़े आकार की आपूर्ति के साथ, वे कई बहु-बाल परिवारों को अपने डॉलर को आगे बढ़ाने में मदद करते हैं। हालाँकि, थोक में खरीदारी करना हमेशा सबसे किफायती विकल्प नहीं होता है।

जड़ी-बूटियों, मसालों या मसालों जैसी वस्तुओं के लिए आप एक बार में केवल थोड़ा ही उपयोग कर सकते हैं, आपको बड़ी आपूर्ति की आवश्यकता नहीं हो सकती है, इसलिए इन्हें थोक में खरीदने से सावधान रहें। इसी तरह, केवल उन वस्तुओं की बड़ी मात्रा में खरीदें जिन्हें आप जानते हैं कि आप उनकी समय सीमा समाप्त होने से पहले उपयोग करेंगे।

आपके परिवार के आकार के आधार पर, ताज़ी उपज या डेयरी उत्पाद जैसे थोक आकार के खराब होने वाले उत्पाद प्रदान कर सकते हैं आपको वास्तव में जरूरत से ज्यादा या उपयोग कर सकते हैं। और, अन्य दुकानों की तरह, सर्वोत्तम सौदों के लिए प्रति औंस कीमतों को देखें।

7. सभी बच्चों को न लें

आप अपने बच्चों से प्यार करते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से किराने की खरीदारी को आसान नहीं बनाते हैं। जब आप बिक्री की कीमतों पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश कर रहे हैं या आपको कितने पाउंड हरी बीन्स की आवश्यकता है, तो आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह है लड़ाई को तोड़ना या 'क्यों?' के सौ सवालों का जवाब देना।

किराने की खरीदारी को एक एकल कार्यक्रम बनाकर जब भी संभव हो अपना भार हल्का करें। बच्चों के साथ एक दोस्त से पूछें कि क्या आप दोनों खरीदारी करने के लिए साप्ताहिक बेबीसिटिंग एक्सचेंज कर सकते हैं, या ऐसे समय में यात्रा कर सकते हैं जब आपका जीवनसाथी या साथी बच्चों के साथ घर पर रह सके। एक बड़े परिवार के लिए खरीदारी के लिए आवश्यक सभी छोटे निर्णय लेने के लिए आपके पास एक स्पष्ट सिर होगा।

8. बच्चों को नौकरी में व्यस्त रखें

यदि आपको बच्चों को स्टोर पर लाना है, तो यात्रा के दौरान उन्हें उम्र के अनुसार 'नौकरी' देने का प्रयास करें। क्या बड़े बच्चे आपकी सूची की वस्तुओं का शिकार करने जाते हैं या कीमतों की तुलना करना . छोटे बच्चों को व्यस्त रखने के लिए, उन्हें लाल रंग की दस चीजें देखने के लिए कहें या गिनें कि वे कितनी हरी सब्जियां देखते हैं।

9. खरीदारी करें जब यह व्यस्त न हो

शनिवार की सुबह जब स्टोर गलफड़ों से भरा होता है तो खरीदारी की त्वरित यात्रा जैसी कोई चीज नहीं होती है। समय बचाने के लिए, कम व्यस्त समय के दौरान खरीदारी करने का विकल्प चुनकर भीड़ और लंबी लाइनों से बचें। शाम और कार्यदिवस की सुबह एक स्मार्ट विकल्प होते हैं।

10. कार में पुन: प्रयोज्य बैग रखें

अंत में, करो ग्रह के लिए कुछ और अपने स्वयं के संगठन को कार में पुन: प्रयोज्य किराने की थैलियों को हाथ में रखकर। इस तरह, आपको पता चल जाएगा कि आप खरीदारी की यात्रा के लिए हमेशा तैयार हैं, और आप हर बार प्लास्टिक के पहाड़ के साथ समाप्त नहीं होंगे।

अपने परिवार के लिए एक स्वस्थ किराने की सूची कैसे बनाएं